玄米信者は多いけど、これ知っといた方が良いかな。
何が何でもこれしかダメって盲信してると、そのパターンが自らを縛ります。
『その時の自分や家族の体調を観察しながら、柔軟に考え、選択していくこと。そのバランス感覚が、マクロビオティックだと思う。』
妄信、拘りすぎてる人はマクロビオティックじゃなく、ミクロorz
4年前にFacebookでシェアした内容を。
ーーここから転載しますねーー
1)デトックス(排毒)として玄米食をするなら、
玄米は洗米だけ。強めの圧力がかかる鍋を使った『無吸水炊飯』。
2)その力を弱めたいなら、4~8時間程度の吸水による『活性状態の玄米』。
つまり。いつもの玄米ごはん。
3)排出効果を完全に無効化するなら『発芽玄米』または、
精米して『分搗き米』『雑穀入り白米』にすれば良いの。
自分の体に合わせて、使い分けです。
そのうちどこかの科学者が、化学的な数値で答を出すでしょう。
でもね。
そこから導かれる『答え』は、変わらないの。
食べ物に薬はなく、
食べ過ぎれば、何でも毒になるということ。
長く考えてきた「玄米食とフィチン酸」に対する僕の答えです。
僕はね。
マクロビオティックだから、何が何でも玄米だとは考えていないの。
その時の自分や家族の体調を観察しながら、
柔軟に考え、選択していくこと。
そのバランス感覚が、マクロビオティックだと思う。
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本当に、毎日身体の声を無意識に直感的に聞いていれば、知識だけの食養、断食(ファスティング)、栄養学にも偏る事はないんだよね。
文章転載元はFacebookのマクロビパパの奮闘記より
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